Zutaten:

circa 100 g Hirn, Hirnrinde gerieben 5 g, 1 Zwiebel, Olivenöl

Das Hirn mit 1 Zwiebel auf größtmöglicher Stufe anbraten. In der Zwischenzeit wird die Hirnrinde gerieben.
Hirnrinde beimengen, auf kleine Stufe, 1, stellen, ganz wenig Olivenöl dazu geben und 15 Minuten am köcheln halten.
Danach Deckel drauf, erhöht den Druck, und 2 - 3 Stunden im eigenen Saft schmoren lassen.

Danach sollte die Erinnerung detailliert einsetzen, was dazu führt, dass man selbst nicht mehr Beobachter, sondern Betroffener ist.

Aus diesem Grund werde ich in der nächsten Zeit nur noch die Kochrezepte lesen, da ich noch nicht so gefestigt bin, wie ich dachte

alea