Hallo Kochfans, ich bin ein Liebhaber der Italenischen Küche, die viel mehr zu bieten hat ausser Pizzen und Spaghetti!!

Hier ein einfaches Gericht zum nachkochen,

Für 4 Pers. Zutaten:
4 Scheiben Kasselernacken
4 Tomaten,1 Netz Paprikamix,2 große Zwiebeln,
1 Dose Mais,1 Bund Lauchzwiebeln,1 kl. Glas Oliven, 1 Dose geschälte Tomten, 1 Becher flüssige Sahne,2 Löffel Olivenoel, Gartenkräuter(Rosmarie,Oregano.Thymian, Basilikum,frischen Knoblauch, Salz und Pfeffer,Paprikapulver


Jetzt gehtes los...

Auflaufform mit Oliveboel auspinseln, Kasselernacken reinlegen,die kleingeschnittenen Zutaten( Zwiebeln,Lauch ,Paprika,Tomten)schichtweise über das Fleisch legen, dann geben sie
die geschälten Tomaten(Dose)die Sahne, alle Kräuter und Gewürze,sowie den Mais in eine Schüssel und mixen (Elektromixer Stufe 2) es durch, danach giessen Sie es über das Fleisch und für ca 1-1.1/2 Std. bei ca 160 grad ab in den Backofen.

Dazu reicht man Pasta(Spaghetti etc.)oder ital. Brot (Cibata)

viel Spass beim nachkochen und Bon Appetit!!

detlef

hi detlef

was zum teufel sind "kasseler-nacken"

gruss
erdmann

Hallo Erdmann,

das ist Kasselernacken.


Geräuchertes Nackenkotelett

achso ein stück eines kasseler schweins vom hals. aber ist doch ein intalienisches gericht. kann man da auch einen Italienernacken nehmen?

He, Erdmann, du bist ein Kulturbanause


Aber






detlef

Zitat

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Gepostet von detlef54
He, Erdmann, du bist ein Kulturbanause

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Wohl eher ein Kannibale (Italienernacken) .


tommie