Nonick hör auf zu grübeln, wie man günstig meuchelt
Eibe kannste heutzutage nachweisen

[ Editiert von Yonka am 28.05.10 22:10 ]

Zitat

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Gepostet von Yonka
Nonick hör auf zu grübeln, wie man günstig meuchelt
Eibe kannste heutzutage nachweisen

[ Editiert von Yonka am 28.05.10 22:10 ]

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Wer braucht schon Bücher???

28 Giersch Rezepte

....und ich brauch keine günstige Meuchelmethode, sondern eine Unauffällige

LG

Tina

Tinaaaaaaaaaaaaaaaa......so was kannst du doch nicht machen ....menno
Giersch gehört zur Zeit zum Feindbild und demnach zu meinen Haubt-bekämpfungsgegenern ....
Wenn nun jeder Gartenbesitzer dieses Wildkraut für den Suppen-Kochtopf züchtet...dann hab ich bald keine Arbeit.
Damit ich dem Giersch und seinen anderen Freunden äh den Unkäutern noch schneller zu Leibe rücken kann hab ich mir doch gerade erst so was bestellt.
Guß
Theo

Tina,schöne Rezepte, aaaaaber... den Sirup haben wir immer noch nicht

Ja, dann werde ich wohl mal experimentieren, mal schauen ob´s was wird.

Mit Giersch mache ich recht viel, denn unser Vorbesitzer hat wohl mal ein Gierschbeet angelegt

Überall wo Kräuter verwendet werden kommt auch Giersch mit hinein, sogar in Brot.

Besonders aber in der Gründonnerstagssuppe

Auch bei Aufläufen nehm ich ihn gern, aber er wächst schneller nach, als ich ihn verwenden kann und so landet mehr in der Tonne...

LG

Manuela

Klasse, wie informativ sich dieser Tannenschösselehonig entwickelt hat.

Herzlichen Dank auch für den Tipp mit der Eberesche,
sowas ist immer gut im Hinterhalt z haben, Tina!

Mit Giersch habe ich noch nie etwas gemacht, mir war diese Bezeichung nicht mal bekannt, geläufig hingegen
Ziegenkraut und Wiesenholler.

Mein Grossvater war studierter Botaniker und pfegte zu sagen: "Unkraut gibt es nicht!" und ich finde, er hatte recht!

Schönen Samstag bei herrlichem Wetter.

Patricia

P.S.:
Da fällt mir der Sauerampfer ein. Ich mach damit gerne
mal eine köstlcihe Suppe.

hüstel...Eibe, Pat...Eibe, nicht Eberesche


Kuck ma, ist gar nicht mal so uninteressant...

Hier findest Du sowohl Eibe als auch und Eberesche------------Klick

Danke, Yonka.

Stimmt.

Zitat

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Da fällt mir der Sauerampfer ein. Ich mach damit gerne
mal eine köstlcihe Suppe.

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Gibt's da auch ein Rezept?

Zitat

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Gepostet von Juma63

Gibt's da auch ein Rezept?

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Hi Juma,

sowas mache ich ausm Kopf und pi mal Geschmack und Laune.

Ein paar Zwiebeln anschwitzen, die zerkleinerten Blätter dazu, leicht mehllieren, etwas Brühe zum Ablöschen und Verfeinern mit Crème Fraiche, wahlweise Sahne oder Schmand.
Pfeffer, Salz, Knofi ist eh klar.

Wer mag kann auch ein wenig Speck, repkt. Schinken mit anbraten, muss aber aufpassen, dass der ursprüngliche Geschmack des Ampfers nicht überdeckt wird.

Petersilie rühre ich am Ende noch gerne unter.

Sehr Vitamin c reich, sowohl Sauerampfer, als auch Peterle!

Grüße
Patricia

P.S.:
Dieser Kochsmiley sieht aus, als würde er mit nem Presslufthammer arbeiten.

Zitat

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Gepostet von StellaLuna
Dieser Kochsmiley sieht aus, als würde er mit nem Presslufthammer arbeiten.

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Ich finde ja, der sieht aus, als ob sich der "Koch" einen runterholt

Pat

Irgendwann Anno Tuck hast Du hier mal ein Suppenrezept reingestellt.Brennsuppe hast Du sie glaub ich genannt?

ist ja auch wurscht, auf jeden Fall habe ich die damals nachgekocht und bis heute gibt es sie in regelmäßigen Abständen

Bei uns hier heißt sie übrigens "Stellasuppe"


( Ich werde die Sauerampfersuppe auch probieren)

Yonka ,

Wollte mich noch für den Link bedanken

LG
Zwerg